Description
Was für ein Chardonnay! Von goldener Farbe fließt der Holden Manz Avant Garde Collection Chardonnay ins Glas und verströmt betörende Aromen spritziger Limette, und gelber Pfirsiche sowie einen Hauch gerösteter Mandeln. Die Chardonnay-Trauben des Jahrgangs 2023 wurden von dem Kellermeister sorgfältig aus drei besonderen Lagen ausgewählt: einem hochgelegenen Hang auf der Banghoek-Seite des Simonsbergs in Stellenbosch, einem kühleren Weinberg in Franschhoek sowie einem Block im kalkreichen Robertson. Diese Herkunftsorte vereinen sich auf eindrucksvolle Weise zu einem abgerundeten, perfekt ausbalancierten Wein. Am Gaumen wundervoll komplex und elegant, entfalten sich Geschmacksnuancen frischer Sommerblüten und Mandarine sowie eine umwerfend üppige Cremigkeit am Gaumen. Das strahlende Bouquet mit mineralischen Obertönen öffnet sich zu Jasmin, honigverwöhnten Steinfrüchten, Geißblatt, Butterscotch und einem Hauch von Zitronen‑Cheesecake. Das wohl ausbalancierte Säurespiel vollendet diese Kreation in einem langen und geschmeidigen Abgang und verspricht Genuss auf ganz hohem Niveau!
