Description
Der Boschkloof Cabernet Sauvignon zeigt klassische Aromen von Zedernholz und Bleistiftspan. Dichtes, dunkelrubinrotes bis fast schwarzes Farbspiel mit reifen Pflaumen und gut integrierter Eichenwürze in der Nase. Am Gaumen vollmundig mit fester Struktur – geschmeidig und zugleich frisch.Ein Fest für die Sinne sowie auch die Tafel – mit seinen festen Tanninen, Zedernwürze und dunkler Frucht ist dieser klassische Cabernet der ideale Begleiter zu reichhaltigen, proteinbetonten Gerichten – von perfekt gegrilltem Ribeye über langsam geschmorte Short Ribs bis hin zu einem traditionellen Beef Wellington. Für Vegetarier harmoniert er ebenso mit kräftigen, erdigen Aromen wie gegrillten Portobello‑Pilzen, herzhaften Linsen‑Walnuss‑Braten oder einer Auswahl gereifter Hartkäse wie Cheddar oder Gouda
