Description
Der Ataraxia Marroquin Cinsault ist ein hochdotierter Cinsault von stark limitierter Produktionsmenge, hergestellt aus Traubengut eines 34 Jahre alten Weinbergs in den Bottelary Hills. Mit ansprechenden Nuancen feiner Gewürze und einer attraktiven Textur präsentiert sich dieser Tropfen saftig, parfümiert und ansprechend, mit köstlichen Brombeer- und Kirsch-Noten sowie einem toastigem Finish. Ein Cinsault, der seine Genießer dazu aufruft, innezuhalten und nachzudenken. Ungemein anziehend drängt er gerade dazu, ihm etwas mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Viel mehr subtil als offenkundig extrovertiert und fesselnd, präsentiert sich hier ein vollendeter und selbstbewusster Wein, dabei jedoch auf charmant zurückhaltende Weise. Der Marroquin versucht, die verführerische und elegante Seite von Cinsaults Persönlichkeit zu erkunden. Die Ursprünge des Cinsault reichen bis ins Jahr 1600 zurück, als der französische Agronom Olivier de Serres die Sorte erstmals unter dem Namen „Marroquin“ erwähnte. Nach ihrer Einführung am Kap in den 1850er-Jahren etablierte sich die Rebsorte rasch und wurde zur am weitesten verbreiteten roten Rebsorte Südafrikas.
