Description
Dieser 24 Jahre alte biodynamisch angebaute Cabernet Franc aus dem Oudeberg-Weinberg in der Polkadraai-Region von Stellenbosch ist mit Knapsekêrel-Unkraut übersät. Nur sieben Reihen werden für den Thistle and Weed Knapsekêrel Cabernet Franc verwendet und dieser Standort liegt ziemlich nah am Ozean und hat die Frische im Weinberg, die das perfekte Bouquet im Wein hervorbringt. Klassische Aromen von Thymian, Veilchen und Brombeeren dominieren in der Nase, wunderschön abgerundet mit konzentrierten Pflaumen und kreidigen Tanninen. Einfach eine fantastische Rotweinerfahrung! Interessant – Knapsekêrel bedeutet auch „ schöner Mann“ auf Afrikaans. Man denkt allgemein bei Knapsekêrel an Unkraut, aber in vielen Gemeinschaften auf der ganzen Welt wird es als Nahrungsquelle und für medizinische Zwecke verwendet!
