Description
Dieser dritte Jahrgang vom Rall Concrete Syrah, hergestellt aus Trauben, die auf Schieferweinbergen gedeihen, wurde früh gelesen, auf natürliche Weise zu 100 % am ganzen Bund vergoren und ausschließlich in Beton-Eiern ausgebaut, um die Primärfrucht und die knackigen Tannine des auf diesen besonderen Böden angebauten Syrahs zu bewahren. Selbst mit einem bescheidenen Alkoholgehalt von nur 12,5 % hat ist dieser sensationeller Tropfen ein strukturiert‑schiefergeprägter Wein mit einem Spektrum aus rosa, grünen und schwarzen Pfefferkörnern; ausschließlich aus einem seiner bevorzugten Schist‑Weinberge, mit klarer Mineralität, Graphitnoten und einem markanten Oliven‑Tapanade‑Aroma. Wie der Winzer Donovan Rall sagt, hat es 17 Jahre gedauert, bis er endlich das Syrah-Ergebnis erzielt hat, auf das er gewartet hat!
